週明けの月曜日、新たな気持ちで店の戸を開く。

清々しい空気を胸いっぱいに吸って体を目覚めさせる。

今日の朝茶は「瑞祥」。

湯温を80℃にして40秒ほどで淹れてみる。

少し渋いなという感想が出る。淹れ方で、香味の変化が面白い。　( ^^) _旦~~

 

今日は工場見学の方が見えるのでその準備。

 

本山茶産地の紹介と、手じあげのデモンストレーションの予定。

どうなりますか！？　!(^^)!