今日の朝茶は「さえみどり」という品種、先日牧の原生産家さんから頂いたもの。

天然玉露に異名を持つ「あさつゆ」と「やぶきた」を掛け合わせてできた品種です。

あさつゆの濃厚な旨みとやぶきたの爽やかな甘み渋みが混じりあっています。

火入をしていない荒茶ですから香味に物足りなさを幾分感じながらも、矢張りおいしいお茶です。

日に日に早場所のお茶の生産が近づいてきます。

九州種子島ではもう生産が始まりました。

あちこちからお茶の便りが聞かれます。

静岡新茶ももうすぐです。　( ^^) _旦~~