藁科川上流 清沢 の生産農家さんを訪ねました。

標高600mの茶園では茶の芽が気持ちよさそうに風になびいています。

茶摘みは月末から始まります。

どの茶園を手摘みにして、どれをハサミ刈りにしようか相談してきました。

ここが始まらないと当店の定番のブレンドが落ち着かないので楽しみです！