土日に家族や親せきにお茶刈りの手伝いをしてもらう農家もあって、

月曜日は市場に持ち込まれるお茶が少し増えます。

明日からはどんどん少なくなってゆくでしょう。

 

去年までとうって変わって、今年の2番茶は高値相場。

それでも良いものを選んで買えば美味しいお茶になるのですが

スーパー納めや業務用の最低価格帯のものは原料手当てが難しい年でした。

 

当店のような小売りではその日の最安値より一格上のものから選んで買っていれば間違いありません。

今日の朝茶は本日仕入れの深蒸し茶2番茶。

渋みが少なく上手に淹れれば1番茶かと間違えるかも知れません。

100g、250円300円のお茶にブレンドされます。　( ^^) _旦~~