静岡市では小学校5年生を対象に、日本茶インストラクターや茶業青年団が 「 お茶の授業 」 をしています。

市内に約6千人の5年生がいますが、そのうち5千人程にお茶の美味しい淹れ方やお茶の知識などを伝授。

地元の農協が独自に開催しているものもあるので、ほぼ100％が1回は授業を受けていることに成ります。

これを全国に広げられないかと鋭意検討中です。!(^^)!

 

使うお茶は出来る限り地元のお茶。地域への愛情を育んで頂きます。地域自慢でも良いでしょう。

 

当店のお茶も使って頂くことが有ります。今日の朝茶は「梅ケ島」1080円/100ｇ。

 

どっしりとした中に華やかな香り。濃厚な味わい。小学校では少し薄めに出した方が受けがいいようです。

渋ければ（最近の子供は「苦い」といいます。）薄めてやったり、甘納豆を一粒食べてもらってもう一度飲んでもらったりすると

「美味しくなった～！！」と歓声が上がります。

相手に合わせてお茶を淹れる「おもてなしの心」も学びます。

 

さあ、今日はどなたに、どんなお茶を淹れて差し上げましょうか！？　( ^^) _旦~~