静岡では4月中旬以降、一部の茶園でお茶摘みが手摘みで始まります。

暫くすると機械刈りに替わります。バリカンの大きなもので茶原の畝を移動してゆきます。

 

手摘みのミル芽香と上品で濃厚な味わいは貴重なものですが、ハサミ刈り初期のものもミル芽と充実した味わいです。

コストパフォーマンスからいえばとてもお買い得なお茶でしょう。

 

今日の朝茶は「水琴（すいきん）」（1296円/100g）。

「お口の中で、琴の音が流れるような．．．」、そんなイメージで合組したお茶です。

 

朝一杯のお茶を飲んで、お琴の音のような言葉が口をついて出る1日になると良いですね。　( ^^) _旦~~