台風一過のような快晴です。

 

今日の朝茶は昨日の続き第２弾。

本山内牧、森内さんちの「つゆひかり」。こんな上品な「つゆひかり」今まで飲んだこと有りません。

「あさつゆ」と「静７１３２」の掛け合わせ。

 

西部の深蒸し茶産地で作ると、まったりとした「うま味」が強調されます。もわっとした感じにもなります。

これは本山の山間部。４５～５０秒蒸し程度でしょうか？

上品で嫌みの無い甘みがさらっと喉を通り過ぎます。

１煎目は透明感のあるエメラルドグリーン。２煎目は少しオリが混ざって濃い目の明るいみどり。

３煎目はまた薄めの綺麗な緑色。

味わいは上品で可愛らしい14,５歳のお姫様とでも形容しましょうか！

飲めば2,３歳若返ったような気もします。　( ^^) _旦~~

 

雲のない青空は正しく青春を思わせます。今日も元気に始めましょう！　!(^^)!

 

 

1煎目　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2煎目

 

3煎目