日本茶インストラクター協会と云う団体が有ります。

日本茶文化の継承・発展を目指す団体です。

１０年ひと昔と言いますが、もうすぐ２０周年を迎えます。

この間、社会全般もお茶を取り巻く環境も大きく変わってきました。

 

世の中、変えたほうが良いもの、変えなくても良いもの、変えないほうが良いもの、さまざまです。

今のお茶のあり様はどんなものか一杯の茶をすすりながら考えます。

 

今日の朝茶は「駿府本山茶」（１０８０円/１００ｇ）

山のお茶の香りが心地よいです。　( ^^) _旦~~

日本で茶の事が頻繁に語られるようになったのは鎌倉時代、今から約８００年前からです。

静岡茶も同様です。駿府と言うのはもちろん徳川になってから。４００年前からです。

 

当店で扱う「本山茶」。

基本の所は変える積りも無いのですが、時代の要請に合わせインターフェイスは快適にして置きたいと考えています。

ご要望があればお知らせください。!(^^)!

 

今日も１日、充実した日をお過ごしください。　＼(^o^)／