気持ちの良い朝です。

スイカから梨やブドウが美味しい季節になって、これからは栗やイモ、柿の季節ですね。

夏バテも解消して胃腸もすっきり、美味しいものを何でも食べられます！　(*^^)v

おいしい食べ物にお茶をどのように添えられるか考えてゆきましょう！　!(^^)!

 

今日の朝茶は「瑞雲」（１６２０円/１００ｇ）。

１煎目１２ｇ、３００ｃｃ、５５℃、６０秒。ちょっと薄めの品良い感じ。

２煎目３３０ｃｃ、５５℃、１５秒。急須を少し回して淹れました。深蒸しのオリが出てまろやかな感じ。

３煎目２００ｃｃ５５℃１５秒。少しコクが出る。

４煎目１５０ｃｃ６５℃１５秒。渋味が抜けて甘味が茶質の良さを感じさせます。

５煎目７０℃２０秒。６煎目７０℃６０秒。大分薄くなりました。

 

今日も１日、晴れやかな気分でお過ごしください！　＼(^o^)／

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　６煎目　　　　　　５煎目　　　　　　４煎目　　　　　　３煎目