４連休を前に計画を立てられている方も多いでしょう。

ブレーキを外してアクセルを踏もうか、ちょっと止めとこうか悩んでいる様子です。

個人的にはもう余り心配しなくてもいいのではないかと思う半面、

仮に自分に火の粉が掛かってきた時の風評被害を考えると慎重行動を続けざるを得ません。

３密を避けてお出掛けください。　!(^^)!

 

今日の朝茶は「初倉」（１０８０円/１００ｇ）。

牧之原台地の北側大井川を望む台地の上下に茶園が広がります。

台地の下は岡田、船木、上に向かって旧初倉、谷口原、阪本、権現原と続きます。更にその先は湯日や吹木。

まろやかな味わいと新鮮な香気が生き生きとしています。　( ^^) _旦~~

 

１煎目茶葉１２ｇ、湯量２００ｃｃほど、７０℃４０秒。

２煎目以降も７０℃で。１０秒。

３煎目１０秒。４煎目１０秒。５煎目２０秒。６煎目６０秒。

 

湯を注ぐ前の急須の重さと１煎目、２煎目を淹れ終わった後の急須の重さを量ると

４５ｇ、５０ｇ増えています。茶葉が水分を吸って重くなります。

最終茶葉の４倍の水を吸って生葉の状態の水分量に戻ります。

茶葉の質や、湯温によってその速さは微妙に変わります。深蒸し茶は早めです。　!(^^)!

 

今日も１日、明るい氣持ちでお過ごしください。　＼(^o^)／

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　６煎目　　　　５煎目　　　　　４煎目　　　　　３煎目