５月暑い日もありましたが夜温が低かったため２番茶芽の伸びはゆっくりなようです。
茶市場に持ち込まれる２番茶も数量はそんなに増えません。

１番茶後４５日くらい経ったところで２番茶の摘採に入ります。
近年４２日とか４０日とか早めに推移していました。
昔は５０日もざらでした。
本年は４５日くらいで摘採しているようです。

このタイミングも茶商の買い気や相場の市場動向、他の農作業（田植えや野菜作り）との兼ね合いなどにも影響されて決まります。

 

今日の朝茶は足久保２番茶ミル芽摘採。
１番茶ほどのうま味の濃厚さはありませんがミル芽を上手に製造した品の良い香りが立ちます。
甘い味わいが良いですね。　( ^^) _旦~~

 

今日も１日、朗らかにお過ごしください！　＼(^o^)／

 

　　　　　　　荒茶　　　　　　　　　　　　　　　　１煎目　　　　　　　　　　　　　　２煎目

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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