テレビを観ていると１０月から始まるドラマの予告編がＰＲされています。
色んなストーリーを次々に作り出す作家さんは大したものですね。

大河ドラマは今度の日曜日からいよいよ静岡編です。
どんな場所でどんなストーリーが描かれるのか楽しみです。

渋沢とご縁のあるお寺や茶町のことなど話題に上るのでしょうか？　!(^^)!
勝海舟絡みで茶園開拓などちょっとでも出ればうれしいですね！

今日の朝茶は「清沢梶山さんの手摘みやぶきた」（３５０円/８g、１２９６円/３０g）。
標高６００ｍ八伏山の茶園で採れるお茶は香り高い本山茶の１つです。

１煎目茶葉１５ｇ湯量２５０ｃｃ湯温６０℃６０秒。低温で淹れれば穏やかでまろやかさのある香味になります。　( ^^) _旦~~
水分吸収量４０ｇ。
２煎目２００ｃｃ６０℃１５秒。浸出時間を加減して充実した香味を引き出します。　!(^^)!
水分吸収量１３ｇ。

茶葉は４倍の水分を吸うので、水分吸収量が６０ｇまでなっていないということは
茶葉の開き具合（成分浸出）にまだ余裕があるということです。

３煎目５５℃１０秒。少し渋味も出ましたが、少し湯を足すだけでまた違った香味になります。　(^^♪
４煎目６０℃１０秒。

５煎目６０℃２０秒。６煎目７０℃６０秒。薄めながら上質の甘味が続きます。

今日も１日、朗らかにお過ごしください！　＼(^o^)／

　 　　　　　仕上茶

　　　　１煎目　　　　　　 １煎後茶殻　　　　　　　　　２煎目　　　　　　　　２煎後茶殻

　　　　３煎目　　　　　　４煎目　　　　　　　５煎目　　　　　　　 ６煎目　　　　 　　　　　　　　 ６煎後茶殻