今日は中秋の名月。静岡は夕方雲り勝ちの予報です。
月が見られると良いですね。
明日は晴れから雨模様に移行。何時ころから雲で雨になるのか微妙なところ。
少しでもお月様が望めると良いですね。
今日はまた、月末営業最終日。
3か月に1度の棚卸です。
10月からはインボイス制度が始まるのでミスをしないように緊張気味です。!(^^)!
消費税が無くなると良いのですが! \(^o^)/
今日の朝茶は「足久保手摘み茶」(4000円/100g、1350円/30g)
ミル芽の爽やかな香りと上品なうま味甘味苦味のお茶です。
1煎目、ミル芽と青葉アルコールの香り優しいうま味甘味です。 ( ^^) _旦~~
今日も1日、元氣にお過ごしください! \(^o^)/
足久保 手摘み |
12g |
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煎目 | 湯量 | 湯温 | 浸出時間 | 香味 |
1煎目 | 250㏄ | 50℃ | 70秒 | 優しいうま味甘味です |
2煎目 | 200cc | 60℃ | 20秒 | うま味にコクが加わります |
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3煎目 | 160cc | 60℃ | 10秒 | 穏やかなうま味甘味です |
4煎目 | 150㏄ | 60℃ | 20秒 | うま味甘味と緑の香り |
5煎目 | 130cc | 65℃ | 20秒 | うま味にコクが加わります |
6煎目 | 130cc | 70℃ | 30秒 | 優しい甘みです |
7煎目 | 110㏄ | 80℃ | 60秒 | 甘味が良いですね |
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