今度の日曜日に静岡茶市場でイベントがあってお茶販売をします。
試飲も可なのでその準備をしています。
昨夜２時頃に目覚めてちょっとそのオペレーションを思いめぐらし始めたら眠れなくなって２時間近く寝付けませんでした。　(^^;)
朝はちゃんと起きましたが、そのうち眠くなるのかな？
睡眠は朝まで醒めないのが最上です。　!(^^)!
さあ、気合いを入れていきましょう！　(^^)/

今日の朝茶は「清風」（８６４円/１００ｇ）。
爽やかな香味のお茶です。　(*^^)v
昔の学校教科書の淹れ方でやってみました。
１煎目茶葉4ｇ、湯量300㏄、湯温80℃、1分。
薄めですがバランスの良い香味です。　( ^^) _旦~~

今日も１日、朗らかにお過ごしください！　＼(^o^)／

清風	4ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300㏄	80℃	60秒	少し薄めながらバランスの良い香味です
2煎目	250㏄	80℃	10秒	少しコクが出て飲み応えが加わりました
3煎目	150㏄	80℃	15秒	うま味甘味のバランスが良いです
4煎目	130cc	80℃	20秒	少しずつ甘味が前に出てきます
5煎目	110㏄	80℃	30秒	甘味が良い感じです
6煎目	90cc	80℃	60秒	甘味を感じます
7煎目	70cc	80℃	120秒	最初から渋味は感じませんでした うす甘です