大分暖かくなってきて茶の芽も日に日に大きくなっています。店の前のプランタの茶の芽もいつの間にか一芽二芽と伸びてきています。
今年は昨年より１週間ほど遅い始まりになりそう。
それでもこれからの気温の推移によって前倒しになる可能性もあります。
全ては天候次第です。　!(^^)!　(^^♪
お楽しみにお待ちください！

今日の朝茶は「天翠」（１２９６円/１００ｇ）。
優しいうま味甘味のお茶です。
１煎目、湯冷ましして優しいうま味になりました。　( ^^) _旦~~

今日も１日、元氣にお過ごしください！　＼(^o^)／

天翠	12ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300㏄	60℃	60秒	優しいうま味
2煎目	250㏄	65℃	10秒	穏やかなうま味とコクです
3煎目	190cc	60℃	10秒	旨味と渋味のバランスが良いです
4煎目	170cc	60℃	15秒	甘味です
5煎目	150㏄	65℃	20秒	甘味が良いです
6煎目	120cc	70℃	30秒	甘味がつややかです
7煎目	80㏄	80℃	60秒