ここのところずっと工場内の在庫整理と各種茶の合組(ブレンド)です。
お陰で工場内もすっきり片付いてきました。 (*^^)v
事務書類も片付けなければなりません。
放っておくといつの間にか溜まるものです。
ファイル棚や机の引き出しをすっきりさせて頭の中もクリアーにします。 (*^^)v(^^♪
今日の朝茶は「水琴」(1296円/100g)。
今年のお茶は渋みが少なく飲み易いタイプ。
何煎もうま味甘味が続きます。 ( ^^) _旦~~
今日も1日、元氣にお過ごしください! \(^o^)/
水琴 | 12g | |||
煎目 | 湯量 | 湯温 | 浸出時間 | 香味 |
1煎目 | 300cc | 60℃ | 60秒 | まろやかなうま味です |
2煎目 | 250cc | 65℃ | 15秒 | まろやかなうま味とコクです |
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3煎目 | 180cc | 60℃ | 10秒 | うま味天井が良いです |
4煎目 | 180cc | 60℃ | 15秒 | うま味甘味が続きます |
5煎目 | 150cc | 65℃ | 20秒 | 旨味が衰えません !(^^)! |
6煎目 | 130cc | 70℃ | 30秒 | 少し薄めですがうま味甘味が良いです |
7煎目 | 120cc | 80℃ | 60秒 | 薄めの甘味です |
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