２月の末から４月の上旬に掛けて会合や総会などが多数開催されます。
お茶の組合、お茶関連諸団体、日本茶インストラクター協会市支部、県支部、協会本部。
それに地元の町内会などなど。　!(^^)! (^^;)
１年を締めくくり、新たな１年を始めるのに大切な事柄です。
おざなりにせず、一つ一つ先のことをよく考えて決めてゆくことが肝要です。
会社の決算も３月です。こちらは頭が痛い、遣ること山積です。　!(^^)!

今日の朝茶は令和６年度産内牧の手摘み茶、森内吉男製。
新鮮なミル芽を丁寧に揉み上げたお茶です。
気品のある香気、透明感のある絹の舌触りの様なうま味と甘味です。　( ^^) _旦~~

今日も１日、愉快にお過ごしください！　＼(^o^)／

手摘み内牧 森内吉男製	15ｇ		７煎後 茶殻
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	330cc	60℃	70秒	穏やかで優しいうま味です
2煎目	250cc	60℃	15秒	少し濃くなりましたが、優しいうま味です
3煎目	200cc	60℃	10秒	うま味の遠くにかすかに渋味を感じます
4煎目	200cc	60℃	15秒	うま味甘味が良いですね
5煎目	180cc	65℃	20秒	甘味が前に出てきました
6煎目	150cc	70℃	30秒	上品な甘みが続きます
7煎目	150cc	80℃	60秒	まだまだ飲み応えのある香味です