[ 今日の朝茶1354 ] 良品確保

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段々暖かくなってきて、茶の芽の勢いも増してきています。
明日の新茶初取引以降、お茶が沢山出回るでしょう! !(^^)!
茶商は目を皿のようにして良品確保に努めます!! (*^^)v

今日の朝茶は「栄彩」(3240円/100g)。
優しい上質感のあるうま味のお茶です。 ( ^^) _旦~~

今日も1日、元氣にお過ごしください!

栄彩 15g DSC02098tris100.jpg
煎目 湯量 湯温 浸出時間 香味
1煎目 300cc 60℃ 60秒 透明感のある優しいうま味
2煎目 250cc 65℃ 15秒 穏やかなうま味甘味です

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3煎目 180cc 60℃ 10秒 うま味に爽やかな苦みです
4煎目 150cc 60℃ 15秒 うま味甘味苦味のハーモニーです
5煎目 150cc 65℃ 20秒 うま味甘味が秀逸です
6煎目 150cc 70℃ 30秒 優しい甘みです
7煎目 130cc 80℃ 60秒 薄めの甘味香味です