１か月余りのイベントがようやく終了してホッとしています。　!(^^)!
先週お出ししたお歳暮のＤＭの注文も来始めました。　(*^^)v
気持ちを切り替えてチャレンジです。

今日の朝茶は、昨日に引き続き生産農家さんから頂いた大河内のお茶。
大河内ならではの山のお茶の香り。
荒茶ですから、これを仕上げて火入れすればさらに良くなるなあと思いつつ。　( ^^) _旦~~
いいお茶に巡り合いました。　(*^^)v　(^^♪

今日も１日、元氣にお過ごしください！　＼(^o^)／

大河内	15ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300cc	60℃	60秒	山の茶の香り
2煎目	250cc	60℃	20秒	うま味と渋味のバランス
3煎目	180cc	60℃	10秒	少し渋味が勝って
4煎目	180cc	60℃	15秒	バランスよい香味
5煎目	180cc	65℃	20秒	甘味少し前に
6煎目	180cc	70℃	30秒	甘味が良い感じ
7煎目	150cc	80℃	60秒	薄めの甘味に、山の茶の香りが加わって