今朝は起きる間際まで夢を見ていて何か寝た気がしませんでした。
その時は覚えている積りでも暫らくするとすっかり忘れています。 (^^;)
夢は魂の浄化とか言いますからそれで良いのでしょう! !(^^)!
気を取り直して、気合を入れて仕事です!! (*^^)v
今日の朝茶は足久保のハサミ刈り初期のお茶。
上品なミル芽とうま味程良い渋味のお茶です。
1煎目、60℃で淹れて穏やかに優しいうま味に淹れました。 ( ^^) _旦~~
今日も1日、元氣にお過ごしください! \(^o^)/
| 足久保 ハサミ刈り初期 |
15g | ![]() |
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| 煎目 | 湯量 | 湯温 | 浸出時間 | 香味 |
| 1煎目 | 300cc | 60℃ | 60秒 | 大人しいうま味 |
| 2煎目 | 250cc | 65℃ | 15秒 | 少しコクが |
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| 3煎目 | 200cc | 60℃ | 10秒 | 濃いめのうま味 |
| 4煎目 | 200cc | 60℃ | 15秒 | 渋味が加わって |
| 5煎目 | 200cc | 65℃ | 20秒 | 甘味が良い感じ |
| 6煎目 | 200cc | 70℃ | 30秒 | 薄めの甘味です |
| 7煎目 | 180cc | 80℃ | 60秒 | 薄めの香味です |




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