今日の朝礼では、先日の京都の抹茶評価会の話しをしました。
今日の静岡新聞にも、日本茶鑑定士協会の同様の審査会の記事が載っていました。　!(^^)!
今の抹茶ブームは、健康志向と抹茶ラテの流行、遠因としてコーヒーの不作と価格高騰、コロナの流行などが絡んでいるのでしょう。
このブームがいつまで続くのかという不安と、まだまだ始まったばかりだという強気とが交錯しています。　(+o+)
大きな要因は中国の生産体制の動向、別視点で中国国内の政治経済状況の変化がこの先の流れに影響してくるのでしょう。

抹茶の扱いが僅かな我々は蚊帳の外でもなく、様々な影響が及んでいます。
抹茶入り玄米茶や茶飴の原料の確保に苦労したり、煎茶・焙じ茶の原料手当てや価格上昇にも苦労させられます。

世界の動きの大きなうねりの中で、茶業界という小さな社会も川面に浮かぶ木の葉のように翻弄されています。　(^^;)

今日の朝茶は島田初倉の走りの手摘み茶。
ミル芽の香りと濃厚なうま味です。　( ^^) _旦~~

今日も１日、元氣にお過ごしください！　＼(^o^)／