店の裏の公園の桜が咲きました。
薄いピンクが可愛らしいです！　(^^♪

入学式の頃には散っているかも知れません。
今年は早いですね。　!(^^)!

お茶も早いかも知れません。
タケノコが沢山出る年はお茶も良い感じ。
去年の夏の日照りの影響が少なければいいのだけれど。
それより今年はお茶の相場が荒れそうで怖いです。
昨今の世界情勢も影響しそうな今年の新茶相場、
慌てて高値買いしても米問屋のように困ることに成り兼ねません。

今日の朝茶は「内牧 手摘み やぶきた」（４３２０円/１００ｇ、１３５０円/３０ｇ）。
上品なうま味甘味、琴の音のような香りというべきか、ピアノの高音域の優しいメロディーのような香りというべきか！？
薯蕷饅頭と一緒にゆったりとした時間を楽しみたいお茶です。　( ^^) _旦~~

今日も１日、元氣にお過ごしください！　＼(^o^)／

内牧　手摘み やぶきた	13ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	250㏄	60℃	90秒	品の良いうま味です
2煎目	250㏄	60℃	20秒	上質なうま味甘味が良いですね
3煎目	180cc	60℃	10秒	少し濃い目のうま味です
4煎目	180cc	60℃	15秒	うま味甘味が良いですね
5煎目	180cc	65℃	20秒	うま味甘味が続きます
6煎目	180cc	70℃	30秒	良い甘みが続きます
7煎目	150cc	80℃	60秒	薄めの甘味です