[ 今日の朝茶235 ] 半発酵釜炒り茶

  • 投稿日:
  • by
  • カテゴリ:

先日の日本茶AWARDでは様々なお茶が出品されて会場を賑わせた。

玉露・かぶせ・煎茶・玄米茶...という従来の日本茶に閉塞感が出てきて

それを打破するるために品種育成も一段と力が入り、製造もいろいろ試みられてきた。

その成果と云っても良い。

今日の朝茶は会場で生産農家さんに頂いた半発酵釜炒り茶。

葡萄様の香りが甘く漂う。

女子会の持参したらそのまま参加を許されそうなお茶。 ( ^^) _旦~~

そのくらい華やいだ心躍らせる香りだ。

DSC08132s600.jpg

 

DSC08133s600.jpg