強い風が心配された昨夜からの雨も左程ではなく、良いお湿りとなっている。

雨は心に沁みて気持ちを落ち着かせてくれる。そして人の心を思索へと向かわせてくれる。

2階の窓からボーっと外の雨を眺めるのが好きだけれど、最近はそういった心の余裕も無くなりがちだ。

まったりと茶をすすりながらのひと時もたまには悪くない。

今日の朝茶は牧之原深蒸し茶1番茶、ゴールデンウィーク明け間近の茶。

この時期の茶にしては品質も良くまろやかな味わいが優しく包んでくれるようだ。　( ^^) _旦~~

 

1煎目は茶葉12g、80℃300ｃｃの湯を注いで40秒ほどでさっと出す。

渋みが出る前の甘い味わいが優しく口中に広がる。

2煎目以降は少しずつ濃厚に．．．。!(^^)!