昨日は少し渋め濃厚になったので、今日はグラム数を３分の２に減らして淹れてみました。

湯温は７０℃浸出時間は１分で同じです。

うま味と渋みのバランスも良く、濃さも程良くなりました。　( ^^) _旦~~

 

浸出液に最初に出てくる甘味うま味を欲しければ量は減らさず時間を短め（４０秒ほど）にすれば良いでしょう。

 

今日も体調を整えて、お元気にお過ごしください！　＼(^o^)／