１１月３０日から１２月２日まで渋谷ヒカリエで日本茶ＡＷＡＲＤ２０１８が開催されました。

審査の結果、長崎県の蒸し製玉緑茶が「日本茶大賞」を受賞されました。

近年のお茶の嗜好を反映し、渋みの少ない甘いお茶が選ばれました。

とはいえ、他の茶種も僅差でお茶の嗜好の広がりの一面も垣間見えます。

 

今日の朝茶は「天下人」（１４０４円/１００ｇ）

香りの高い本山茶の一つですが、この種のお茶はＡＷＡＲＤではなかなか大賞まで届きません。

今日は茶葉量を少なく、温度を少し高め７０℃くらいで淹れてみました。

上品な香味ですが少し薄めです。　( ^^) _旦~~

このお茶がＡＷＡＲＤで上位に行くには製造も含めて工夫が必要になるでしょう。

このままの香味が好きな方もたくさんいらっしゃるのですがＡＷＡＲＤ審査に向けて

ひと工夫したお茶にチャレンジしてみるのも、また楽しい試みですね！　!(^^)!

 

今日も１日、お茶とともに楽しくお過ごしください！　＼(^o^)／