3連休は「お茶とチーズのマリアージュ」に日本茶インストラクターの資料作りでした。
資料作りは手間が掛かります。数ページ作るのに丸1日以上。
古い資料をひっくり返してあれこれ考えながら亀か牛の足取りで進めてゆきます。 (^^;)
ちょっと不明のところが出ると1行書くのに1時間以上かかってしまうこともしばしば。
学者さんはこの何倍も苦労して論文を書いているのでしょうね。
私のは大した内容ではないですが備忘録の意味で...。
今日の朝茶は「瑞祥」(1080円/100g)
今日は少し熱めの湯で淹れてみました。
ちょっと渋めになりました。 ( ^^) _旦~~
今日も1日、張り切ってお過ごしください。 \(^o^)/
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