小学生にお茶の知識と淹れ方のスキルを競ってもらう「Ｔ－１グランプリ」という競技があります。
全国各地で開催されていますが今年はコロナの影響で中止が相次いでいます。

静岡市では実施したいという熱意でリモートで出来ないだろうかと検討を重ねています。　(*^^)v
昨日はＺＯＯＭを使って実行委員会の会議がありました。

ＺＯＯＭのようなコミュニケーションツールを使うと今までのようには出来ないことと
逆に今までより手軽に低コストで出来ることがありそうです。

物の移動、情報の遣り取りがコロナの思わぬ副産物として大きく変わる世の中になりそうです。　!(^^)!

 

今日の朝茶は「梅ヶ島」（１０８０円/１００ｇ）。特定の強いファンのいる産地のお茶です。

１煎目茶葉１４ｇ、湯量２５０ｃｃ湯温５５℃７０秒。
渋味に特徴のあるお茶なので湯温を下げて少し長めの時間を取りました。
しっかりとしたうま味と渋味です。　( ^^) _旦~~

２煎目５０℃１０秒。コクもあって飲み応えがあります。
３煎目５５℃１０秒。渋味が少し前に出ます。

４煎目６５℃１５秒。華やいだ香りが出て来ます。
５煎目７０℃２０秒、６煎目６０秒。徐々に軽い香味に。

 

今日も１日張り切ってお過ごしください！　＼(^o^)／

 

３－６煎目は撮り忘れました。