今朝は冷たい空気でしたね。指先が凍えて痛くなります。
起きてすぐに水を飲みますが、しばらくして沸かしたお湯を一口頂きます。
胃に滲みて心がほぐれます。

朝のルーチンワークで体も心も徐々にスウィッチが入ってゆきます。　!(^^)!
大きく背伸びをして戦闘開始です。　(^^♪

 

今日の朝茶は「瑞祥」（１０８０円/１００ｇ）。
今日は高温で淹れてみました。

１煎目茶葉１２ｇ湯量３００ｃｃ湯温７０℃６０秒。うま味甘味コクがあって美味しく出ました。　( ^^) _旦~~
２煎目２５０ｃｃ９０℃５秒。少し平板な印象。高温だとこうなってしまいます。　(^^;)

３煎目１５０ｃｃ５５℃１０秒。渋味があって若干のうま味とコクを感じます。
４煎目６０℃１０秒。渋味が遠のいて甘味が前に出て来ました。　!(^^)!

５煎目６５℃２０秒。更に甘みが引き立ちます。
６煎目７０℃４０秒。薄く爽やかな香味です。

 

今日も１日、心弾んでお過ごしください！！　(^^♪　＼(^o^)／

 

　　　　　　１煎目　　　　　　　　２煎目　　　　　　　　３煎目　　　４煎目　　　５煎目　　　６煎目