ここ数日、朝茶のアップが出来ませんでした。
山へ行ったり事務仕事に追われたりで時間が取れませんでした。　(^^;)

 

ものを言ったり書いたりするとき、「後悔しないか」と自問しながら発言しています。
若いころは「言わなきゃ良かった！」と思うことが良くありました。

腹を決めて発言する。出来る限り悪意を洗い流した後で発言する。
この二つを心掛けて自分なりに失言を防いでいます。

後は聞いた方、読んだ方がどう感じるかですが、放たれた言葉はすでに私のものではなく相手のものです。
こちらとしては青空のような気持ちで書くのみです。　!(^^)!

 

今日の朝茶は牧之原２番茶（荒茶）をブレンドして飲んでみました。
未だ２番茶特有の硬葉臭もなく渋みも少なめで良い香味でした。　( ^^) _旦~~

１煎目茶葉１６ｇ湯量２９０㏄湯温６５℃６０秒。爽やかまろやかです。
２煎目２４０ｃｃ６５℃１０秒。コクも出てまろやかです。

３煎目１５０ｃｃ６０℃１０秒。渋味も加わりましたがすっきりとした香味です。
４煎目６５℃１０秒。爽やかな香味が続きます。

５煎目６５℃２０秒。薄めの滋味です。
６煎目７５℃６０秒。少し雑味感も出始めました。

２番茶は今週がピーク、天気も良さそうです。摘採が順調に進むでしょう。　!(^^)!

 

今日も１日、晴れやかにお過ごしください！　＼(^o^)／

 

　　荒茶　　　　　１煎目　　　　　　　２煎目　　　　　　３煎目　　　４煎目　　　５煎目　　　６煎目