「国と都が法に基づく病床確保要請」
こういう動きをみんな待っていたんじゃないのかな？１年以上前から．．．。
法がちゃんと有るじゃん！と思うのは私だけ？

パラリンピック役員歓迎パーティ、お酒抜きだけど都知事の笑顔の会話風景は反感を買うような気がします。
一方で小学生の感染は教育的意味が大きいとか。
一寸支離滅裂な感じ。　(^^;)
これ以上重傷者死亡者が増えないことを祈ります。

 

今日の朝茶は奥藁科清沢のハサミ刈り初期やぶきた。（通常非売品、１９４４円/１００ｇ相当）
冬のイベントのために高温抽出を試してみました。　!(^^)!

１煎目茶葉１２ｇ湯量２３０ｃｃ湯温８５℃６０秒。　いい渋味とうま味のバランス。香りも立ってます。　( ^^) _旦~~
２煎目２００ｃｃ５５℃１０秒。渋味をコントロールするために低温で。うま味を感じます。

３煎目６０℃１０秒。良い渋味とうま味です。
４煎目５５℃１０秒。上品な甘みが秀逸です。　(^^♪

５煎目６５℃２０秒。少し薄めですが良いバランスです。
６煎目７０℃６０秒。最後まで雑味もなく良質な茶であることを示しています。

 

今日も１日、楽しくお過ごしください！　＼(^o^)／

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　１煎後　茶殻　　　　　　　　　　　１煎目　　　　　　　　　２煎後　茶殻　　　　　　２煎目

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　３煎目　　　　　　４煎目　　　　　５煎目　　　　　６煎目 　　　　　　　６煎後　茶殻