久し振りの雨です。他地域では大雪の懸念もありますから心配です。
静岡では茶園が渇いていましたから潤いの雨です。
朝までに15ｍｍくらい降ってます。この後も同じくらい降りそうでまとまった雨になるでしょう。

雨の日は気分はしっとり落ち着いた風情になります。耳を澄ますと普段聞こえない細かな音もいろいろ耳に入ってきます。
考え事をするには良い日です。　!(^^)!

今日の朝茶は島田「初倉」（１０８０円/１００ｇ）。
まろやかなうま味のお茶です。
思えば修業を終えて、家に戻って仕事に就いた頃から「初倉」のお茶を扱っていました。指を折れば４４年。　(^^;)
朝４時過ぎから湯を沸かして見本が来るのを待って茶を「拝見」してすぐに注文する。
タイミングが少し遅ければ無くなってしまうのですぐに決断しなければ成らない１秒を争う商いでした。　!(^^)!
無我夢中でやっていましたが、今思えば楽しい日々でした。

さて、
１煎目、茶葉１３ｇ湯量３００ｃｃ湯温７０℃６０秒。少し高めの温度でうま味コクが出ています。　( ^^) _旦~~
２煎目、２６０ｃｃ７０℃１５秒。バランスの取れた香味です。

３煎目、１３０ｃｃ６５℃１０秒。少し渋味が前に出ています。
４煎目、１３０ｃｃ６５℃１５秒。渋味が緩和されて良い感じ。(^^♪
５煎目、１１０ｃｃ７０℃１０秒。薄めの甘めです。
６煎目、１００ｃｃ７０℃２０秒。
７煎目、１００ｃｃ８０℃６０秒。

今日も１日、明るくお過ごしください！　＼(^o^)／