[ 今日の朝茶1578 ] 数える

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今日は亡き母の誕生日です。生きていれば106才。
死んだ子の年を数えるなどと言いますが、亡き父母の年も数えるものです。
蒸かしたさつまいもとエクレアが好きだった母、今日はお供えしましょうかね。 !(^^)!

今日の朝茶はかぶせ茶「天の露」(648円/100g)。
優しい覆い香が心地よいお茶です。 !(^^)!

1煎目、茶葉15g湯量300cc湯温65℃60秒。かぶせ茶の優しいうま味が体に滲みます。 ( ^^) _旦~~
2煎目、260cc70℃10秒。コクも出て良い感じです。

3煎目、140cc65℃10秒。徐々に薄くなりますが上品なうま味香りが持続します。 !(^^)!
4煎目、140cc65℃15秒。
5煎目、120cc70℃10秒。
5煎目、110cc70℃30秒。
7煎目、90cc80℃60秒。

今日も1日、元氣にお過ごしください! \(^o^)/

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