[ 今日の朝茶1587 ] 頬

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朝のウォーキングで頬が痛く感じました。この冬一番の寒さです。
気象庁の最新情報でも駿河区が-0.6℃でした。(気象庁の葵区の計測が山間部に寄っているようなので葵区の街中の気温は駿河区を参考にしています)
日曜日からは寒さも緩んで春めいてきそうです。!(^^)!
マンボウが解ければ人出が増えて賑わいが増してくるでしょう。

今日の朝茶は「瑞祥」(1080円/100g)。
まろやかさとコクのあるお茶です。
今日は少し細かい部分が多めでした。

1煎目、茶葉15g湯量320cc湯温60℃60秒。うま味もコクも出て充実感のあるお茶です。 ( ^^) _旦~~
2煎目、260cc60℃10秒。少し渋味も加わって輪郭がはっきりします。

3煎目、150cc60℃10秒。うま味が続きます。 !(^^)!
4煎目、140cc60℃10秒。
5煎目、130cc65℃20秒。甘みも良い感じに出ています。 (^^♪
6煎目、100cc70℃30秒。少し雑味を感じました。 (^^;)
7煎目、100cc80℃60秒。

今日も1日、元氣にお過ごしください! \(^o^)/

牧之原の茶工場の10周年で頂いた桜の皮で巻いた茶筒を出してきました。風情があって良いですね。

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