新茶シーズンが始まって1週間余り。ずいぶん時間が経った感じですがまだ4月20日です。
新茶期はこれからです。
体調を整えつつ仕事に励みます! !(^^)!
今日の朝茶は「足久保手摘みやぶきた」。
ミル芽のお茶は産毛のようなもの(白毫/ペコー)が湯に浮いているのが分かります。もともと葉の表面についていたものです。
上品な甘みです。欲を言えば味がもう一乗り欲しいところ。 ( ^^) _旦~~
備長炭の火入れは明日です。
これから本山茶も日に日に本格化してきます。 (*^^)v
今日も1日、健やかにお過ごしください! \(^o^)/
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