今日の静岡新聞は「全国お茶まつり特集」が載っています。
あちこちに知ったお顔が。煎茶の農林大臣賞受賞者、手揉み茶の功労者、有機栽培の指導者、東北石巻の紅茶生産販売者。これ以外にも全品入賞者多数。
皆さん頑張っています！　(*^^)v　おめでとうございます！

今日の朝茶は「熟成本山茶」３回目。
１回目は湯温低め茶葉多め、２回目は湯温高め茶葉少なめ。
今回は湯温高め茶葉中くらいです。
前回よりコクが増して飲み応えが出ました。　( ^^) _旦~~

今日も１日、楽しくお過ごしください！　＼(^o^)／

熟成本山茶	8ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300㏄	80℃	60秒	うま味にコクが出ました
2煎目	250㏄	80℃	10秒	うま味にがあります
3煎目	150㏄	65℃	10秒	少し渋味を感じます
4煎目	130cc	65℃	20秒	渋味とうま味です
5煎目	100㏄	70℃	30秒	甘味が出ました
6煎目	80㏄	80℃	60秒	薄くなりました