明日から3連休ですね。
私はイベント運営参加で3日とも駿府城公園です。
5日の雲行きが怪しいですが、何とか持ってくれると嬉しいですね。
あちこちでのお茶イベント、どうしたらこれを一過性のイベントでなく有機的に繋がったムーブメントに持ってゆけるのか?
いつもそんなことを考えてます。 !(^^)!
それには長期計画、ビジョンが必要です。それに則ってコントロールされた施策やイベントが実施されることが必要です。
今日の朝茶は「初倉」(1080円/100g)。
まろやかなうま味のお茶です。
1煎目、さっと淹れてみました。 ( ^^) _旦~~
今日も1日、健やかにお過ごしください! \(^o^)/
初倉 | 12g | ![]() |
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煎目 | 湯量 | 湯温 | 浸出時間 | 香味 |
1煎目 | 300㏄ | 70℃ | 40秒 | まろやかなうま味です |
2煎目 | 250㏄ | 65℃ | 10秒 | まろやかさが続きます |
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3煎目 | 150㏄ | 60℃ | 10秒 | 少し平板に。熱い湯を足すと香りが開きました |
4煎目 | 130cc | 65℃ | 20秒 | 3煎目と同じです |
5煎目 | 110㏄ | 70℃ | 30秒 | 薄めのうま味甘味です |
6煎目 | 80㏄ | 80℃ | 60秒 |
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