[ 今日の朝茶2023 ] 三合

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今日は東の空が朝焼けで綺麗に染まっていました。 !(^^)!
DSC_2696tris300.jpg清々しい朝です。 (^^♪

今日は「三合」と言ってとても運気の上がる日だそうです。 (*^^)v
年に5日しかない日だそうで、今年はあと今日と11月21日、12月3日です。
何でも今日始めれば拡大発展する日だそうで、悪いことも同じだとか。
良いことだけをするように心掛けます。 (^^)/

今日は新商品のパッケージの検討、夜はアドバイザースクールの鑑定補助準備と熟成本山茶ミニ講座の資料作りです。 !(^^)!

今日の朝茶は玉川佐藤さんの手摘み茶。
先日の紅葉山呈茶イベントで購入したお茶です。
誠実で研究熱心な人柄が現れた上質な香味のお茶です。 ( ^^) _旦~~

今日も1日、元氣にお過ごしください。 \(^o^)/

玉川
手摘み
10g DSC_2694rtris100.jpg DSC_2697rtris100.jpg
煎目 湯量 湯温 浸出時間 香味
1煎目 200cc 60℃ 60秒 うま味の充実した香味です
2煎目 200cc 65℃ 15秒 さらにコクを増してうま味を感じます
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3煎目 150㏄ 60℃ 10秒 香味のバランスが良いですね
4煎目 130cc 60℃ 15秒 グッと充実したうま味とコクを感じます
5煎目 110㏄ 65℃ 20秒 うま味甘味が良いです
6煎目 100㏄ 70℃ 30秒 良い甘みです
7煎目 80㏄ 80℃ 60秒 薄めの甘味が爽やかです