[ 今日の朝茶2043 ] 31日

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寒い朝ですが当初の冷え込みは無く何とか凌げそうな寒さです。 (*^^)v
これから正月を迎える準備が忙しくなってきますね。
アッという間に31日になりそうです。 !(^^)!

今日の朝茶はブレンド用の深蒸し茶。初倉・牧之原・掛川です。
青嵐等にブレンドします。 !(^^)!
1煎目、まったりとした香味です。 ( ^^) _旦~~

今日も1日、朗らかにお過ごしください! \(^o^)/

初倉・牧之原・掛川 12g
煎目 湯量 湯温 浸出時間 香味
1煎目 300㏄ 70℃ 45秒 まったりとしたうま味です
2煎目 250㏄ 70℃ 10秒 コクのあるうま味です
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3煎目 170cc 70℃ 10秒 うま味と渋味
青い香り
4煎目 150㏄ 70℃ 15秒 薄めのうま味渋味
5煎目 130cc 70℃ 30秒 薄めの甘味
6煎目 100㏄ 80℃ 60秒 渋味