お抹茶をデミタスカップに入れてお出しして販促しています。
西尾のお抹茶に静岡本山抹茶を並べています。
お抹茶茶碗でお出しすると「作法を知らないので」と言って遠慮される方もあります。
カジュアルにして敷居を低くすると警戒感も解けてクッキーやチョコと一緒に飲んで頂けます。
「おもしろいわね、遣ってみようかしら!!(^^)!」と言ってお買い上げ頂ける方もあります。 (^^)/
学校を卒業してすぐに京都で2年間抹茶にまみれていたので私にとって抹茶はお茶の原点です。
生活の中にもっとお抹茶が取り入れられると良いですね! (*^^)v
妙月20g缶 1188円
最萌の香20g缶 891円
茶和40g缶 1188円
安倍の花20g缶 1188円
駿河路20g缶 756円
今日の朝茶は瑞祥に抹茶をまぶしてみました。
まったり感のあるお味です。 ( ^^) _旦~~
たまにはこう云うのも。 (^^♪
今日も1日、元氣にお過ごしください! \(^o^)/
瑞祥 抹茶入 (最萌の香) |
12g 抹茶推定0.5g |
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煎目 | 湯量 | 湯温 | 浸出時間 | 香味 |
1煎目 | 300㏄ | 60℃ | 50秒 | まったりした香味です。 |
2煎目 | 250㏄ | 60℃ | 20秒 | コクもあります |
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3煎目 | 150㏄ | 60℃ | 10秒 | うま味コクが良いです |
4煎目 | 130cc | 60℃ | 15秒 | 少し薄くなりました |
5煎目 | 120cc | 65℃ | 20秒 | 煎茶のうま味渋味のバランスが良いです |
6煎目 | 100㏄ | 70℃ | 30秒 | 甘味が良いですね |
7煎目 | 80㏄ | 80℃ | 60秒 | すこしうすめのあまみで |
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