最近外国からのお客様が頻繁に見えます。
今のトレンドは抹茶。
以前は煎茶、少し載玄米茶、その後玉露と言うようになって、最近は抹茶です。
今は大きなブームですが、落ち着いたところでどうなるか？
当店としては普通煎茶がメインであることに変わりはありません。　!(^^)! (*^^)v

今日の朝茶は「梅ヶ島」（１０８０円/１００ｇ）。
濃厚な香味のお茶ですが、湯温を調節してうま味から出るように淹れました。　( ^^) _旦~~

今日も１日、元氣にお過ごしください！　＼(^o^)／

梅ヶ島	12ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	280cc	60℃	60秒	サラッとうま味が好い感じです
2煎目	230cc	65℃	15秒	うま味が少し濃くなって飲み応え
3煎目	150cc	60℃	10秒	渋味が大分出ました
4煎目	150cc	60℃	15秒	甘味が前に出て３煎目との違いが大きいです
5煎目	150cc	65℃	20秒	甘味が良いですね
6煎目	130cc	70℃	30秒	良い甘みが続きます
7煎目	130cc	75℃	60秒	少し薄めの香味です