[ 今日の朝茶1399 ] 台風

  • 投稿日:
  • by
  • カテゴリ:

昨日は一日津波情報に終始しました。
裏に実地訓練の目的があったのではないかと穿った見方をしてしまいます。 (^^;)
取り敢えず無事の所が多く安心しましたが、車を避難させようとして崖から転落してしまった方はお気の毒でした。

連日の猛暑です。この暑さと雨なしの日があと2週間続くと茶の樹にも影響が出るとは茶研究機関の先生談。
台風でも何でも一度雨が欲しいですね。 !(^^)! (+o+)

今日の朝茶は「足久保 峰」(2160円/100g)。
ミル芽の香りと味わいの充実度を兼ね備えた優れた品質のお茶です。
1煎目、優しく上品な香味です。 ( ^^) _旦~~

今日も1日、元氣にお過ごしください! \(^o^)/

足久保 峰 15g DSC02334trils100.jpg
煎目 湯量 湯温 浸出時間 香味
1煎目 300cc 60℃ 70秒 優しく上品な香味
2煎目 250cc 65℃ 15秒 コクが加わって、充実した香味

DSC02336trils400.jpg

DSC02337trirs400t.jpg
3煎目 180cc 60℃ 10秒 優しいうま味です
4煎目 180cc 60℃ 15秒 うま味に少しの渋みが加わりました
5煎目 180cc 65℃ 20秒 甘味の感じが良いですね
6煎目 180cc 70℃ 30秒 甘味が良いです
7煎目 150cc 80℃ 60秒 薄めの甘味です