[ 今日の朝茶1462 ] しらさぎ

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ラジオ体操の時にいろんな鳥が飛んだりさえずったりします。
今日は久し振りに東の日本平の方から西の安倍川方面にむけて20羽前後のしらさぎの群れが頭上を飛んでゆきました。
何か良いことがあるかな!?ちょっと嬉しくなります。 (*^^)v (^^♪
雨の予報でしたが空が明るくなってきました。

今日の朝茶は「緑盞」(432円/100g)。
出来るだけ硬葉臭が出ないように湯温を下げて、
味が薄くならないように茶を多めにして淹れてみました。
1煎目、60℃で60秒。渋味もなく美味しく入りました。 ( ^^) _旦~~

今日も1日、愉しくお過ごしください!!! \(^o^)/

緑盞 15g
煎目 湯量 湯温 浸出時間 香味
1煎目 300cc 60℃ 60秒 穏やかな香味です
2煎目 250cc 65℃ 20秒 コクのあるうま味です

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3煎目 150cc+30㏄ 60℃ 10秒 うま味渋味のバランスが良いです
4煎目 150cc+30㏄ 60℃ 15秒 うま味と渋味が濃厚の出ています
5煎目 150cc 65℃ 20秒 甘味が良いですね
6煎目 150cc 70℃ 30秒 良い感じの甘味が続きます
7煎目 130cc 80℃ 60秒 薄めですが良い感じの甘味です