明日からシルバーウィークです。
前半は曇りがち、雨は台風の進路次第と言ったところか。
後半は天気が良さそうです。
ゴールデンウィークは仕事で忙しいお茶屋さん、シルバーウイークはお出掛けの方もあるかも知れません。
我家は近場で。 !(^^)!
9月末から12月までお茶のイベントがいろいろ続きます。
「浅蒸し茶」と言っても蒸しはしっかり通っている、
「普通煎茶」と言っても "ありきたり" ではない上質な山のお茶をPRしてゆきます。
今日の朝茶は「川根」(1404円/100g)。
穏やかで、しかも川根を感じさせる香りのお茶です。 (*^^)v
秋空のした、あるいはお月様を眺めながらゆったり飲みたいお茶ですね。 ( ^^) _旦~~
今日も1日、元氣でお過ごしください! \(^o^)/
| 川根 | 13g | ![]() |
||
| 煎目 | 湯量 | 湯温 | 浸出時間 | 香味 |
| 1煎目 | 300cc | 60℃ | 80秒 | 穏やかな香り、うま味です。 |
| 2煎目 | 250cc | 65℃ | 20秒 | 味わいが濃くなって充実した香味です |
|
|
||||
| 3煎目 | 200cc | 60℃ | 10秒 | 濃厚で雑味のない上質な味わいです |
| 4煎目 | 200cc | 60℃ | 15秒 | 少し甘味が前に出てきました |
| 5煎目 | 200cc | 65℃ | 20秒 | 温度が上がって香りが立ちます |
| 6煎目 | 200cc | 70℃ | 30秒 | 上品な甘みです |
| 7煎目 | 200cc | 80℃ | 60秒 | 最後までお月様のような水色が綺麗です。薄めの甘味です。 |




コメント