[ 今日の朝茶314 ] 種子島新茶

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鹿児島の新茶を頂きました。種子島の 「 くりた早生 」 という品種です。

独特の香り、濃厚な旨みです。鮮度感にやや欠けるものの、まずまずの出来栄えです。!(^^)!

葉カラは柔らかく、つまむと指先に茎の硬さが伝わってきます。

今年は昨年より数日遅れ、ほぼ平年並みの摘採です。

 

静岡県下はおおむね順調な生育推移です。昨夜も霜被害は無かった模様。

だんだん楽しくなってきます。 ( ^^) _旦~~

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水色は金色透明。濃厚な味です。

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