当店での取り扱いはありませんが、鹿児島県は静岡県に次ぐお茶の生産地です。

今日の朝茶は研修のために取り寄せた鹿児島の「やぶきた」。

 

同じ「やぶきた」でも産地によって香味が変わります。

ワインではテロワールと言いますが、その土地によって生じる独特の香味があります。

このお茶は癖のない素直な感じの香りに濃厚なうま味があります。

好みの香りのお茶にブレンドするのも良いかも知れません。

 

他の方はどの様に感じられるのだろうと、想像するのも楽しいものです。　( ^^) _旦~~