世間様では3連休の方も多いかと思います。

商売をしていると暮れのこの時期3連休は出来ないので今日は営業日です。

年末年始用のお茶の注文をこなします。

 

今日の朝茶はいつもの「瑞祥」（1080円/100ｇ）。

今日はいつもより高めの温度設定（70℃）で40秒。濃厚なうま渋味に出ました。

2煎目は65℃、3煎目は再度70℃。今日のお茶は渋めが勝ったお茶になりました。

目を覚まして、さあ仕事です。　( ^^) _旦~~

 

 

3煎出すと茶殻もほぼ開き切ります。