皆さんコロナ下での経済対応に工夫を凝らして取り組んでいらっしゃいます。
イベントも同様です。

「Ｔ－１グランプリ」という子供向けのお茶の淹れ方競技会もＺＯＯＭやGoogleformを使っての対応を構築中です。
「点」での試みが「線」や「面」への展開に波及、広がりを見せるのもそんなに遠くない世界でしょう。

色々教えて頂いて当店にも応用してゆきたいと思います。　(*^^)v

 

今日の朝茶は玉露「瑞宝」（１６２０円/１００ｇ）。
まったりとしたうま味と穏やかな香りのお茶です。　( ^^) _旦~~

１煎目茶は１５ｇ湯量２５０ｃｃ湯温５５℃７０秒。渋味のないうま味の香味です。
２煎目２３０ｃｃ湯温６０℃１５秒うま味が濃厚です。

３煎目２００ｃｃ湯温６０℃１５秒。コクに少し苦みも出て来ました。
４煎目湯温６０℃１５秒。苦味が消え玉露独特の海苔のような香りジメチルスルフィドが鼻をくすぐります。

５煎目６５℃２０秒。さっぱりとした甘い香味です。
６煎目６５℃６０秒。薄めながらしっかりとした香味は健在です。

 

今日も１日、幸せな時間をお過ごしください！！　＼(^o^)／