「気が早い」と言われるかもしれませんが。
年が明けると茶業者は少しずつ新茶に向けての準備を始めます。

新茶のメインイベントが八十八夜。立春から数えて８８日目の日です。
通常は５月２日。西暦が４で割れる閏年は５月１日になります。

で、今年は１２４年ぶりに節分が２月２日、立春が２月３日だそうです。
従って八十八夜は５月１日。
チラシに書く文章を間違えないようにしないといけません。　!(^^)!

 

今日の朝茶は「清風」（８６４円/１００ｇ）。
爽やかな香味のお茶です。

１煎目茶葉１２ｇ湯量３００ｃｃ湯温６５℃６０秒。落ち着いた香味です。
２煎目６５℃15秒。コクが出て濃厚な香味になりました。

３煎目６５℃１０秒。４煎目６５℃１０秒。穏やかな香味が続きます。
５煎目６５℃１５秒。６煎目６５℃３０秒。今日は６５℃で続けました。良い香味が続きました。

 

今日も１日、北風に負けずに頑張りましょう！　＼(^o^)／

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６煎目　　　５煎目　　　４煎目　　　３煎目