[ 今日の朝茶1530 ] 指定

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緊急事態宣言解除後の初の週末はそこそこの人出だったようですが、抑制も効いていたようです。
変わってきたのは専門家の発言内容。微妙に修正してきています。
何れにしてもウィルスの弱毒化、経口特効薬の開発が待たれます。 !(^^)!

今日の朝茶は「奥藁科清沢梶山さんの手摘みやぶきた」(350円/8g、1296円/30g)。
清沢独特の山茶の香りが好評のお茶です。
製造が秀逸な生産者です。その中でさらに茶園を指定して摘んでもらったお茶です。

1煎目、茶葉15g湯量240cc湯温60℃70秒。濃厚なうま味で堪能させます。 ( ^^) _旦~~
2煎目190cc60℃15秒。上質な香味が良いですね。 !(^^)!

3煎目50℃10秒。コクもあり飲み応えがあります。
4煎目60℃10秒。ミル芽の香りが心地よいですね。

5煎目60℃20秒。うま味と甘味がハーモニーを奏でます。 (^^♪
6煎目65℃20秒。甘味が優しいです。
7煎目80℃60秒。香りがぷんと立って良いですね。

今日も1日、愉快にお過ごしください! \(^o^)/

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 3煎目  4煎目   5煎目   6煎目  7煎目

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